Массажеры с горизонтальным бункером (загрузка до 50%)

Вакуумный мясомассажер
Является универсальным оборудованием для приготовления деликатесов, полуфабрикатов и ветчин высочайшего качества.
- технологическую поддержку и помощь в разработке новой продуктовой линейки
- техническую поддержку
- оперативную поставку запасных частей
- вход в семью бренда Injectstar являющейся инноватором и мировым лидером, готовым решить любую поставленную задачу и поддерживать на каждой стадии производства
Основные характеристики и опции мясомассажеров:
- загрузка до 50% общего объема барабана
- сенсорная панель управления с сохранением до 99 программ
- каждая программа может разделяться на несколько шагов для более точной настройки технологического процесса
- массирование сырья в вакууме до 90%
- загрузочное устройство для 200 литровых тележек (опция)
- загрузочное устройство для бигбоксов объемом 800 литров (опция)
- вакуумное загрузочное устройство (опция)
- датчики веса (опция)
- система охлаждения с холодильным агрегатом или подключение к централизованной системе Покупателя (опция)
- дистанционный контроль и отладка параметров системы
- русскоязычная и визулизированная панель управления
Использование опциональной системы охлаждения дает следующие преимущества:
- контроль и соблюдение температурных режимов строго по технологической карте
- установка оборудования в любое помещение не зависимо от окружающей температуры
- беспроводной датчик температуры измеряющий температуру самого сырья
- холодильный агрегат и гликоль в системе охлаждения поставляется в комплекте и не требует дополнительного приобретения и подключения каких либо сторонних компонентов
Маринатор мясомассажер подходит если у вас:
- производство сезонного продукта, такого как шашлык или мясо и птица с костью для гриля
- производство высококачественной конкурентной продукции
- производство не имеет помещения с установленной согласно нормам температуры
- низкоквалифицированный обслуживающий и технический персонал
- требуется разработка и внедрение технологии производства продукции