Массажеры с горизонтальным бункером (загрузка до 50%)

Вакуумный мясомассажер Injectstar

Является универсальным оборудованием для приготовления деликатесов, полуфабрикатов и ветчин высочайшего качества.

Приобретая мясомассажер Injectstar вы получаете:

• технологическую поддержку и помощь в разработке новой продуктовой линейки
• техническую поддержку
• оперативную поставку запасных частей
• вход в семью бренда Injectstar являющейся инноватором и мировым лидером, готовым решить любую поставленную задачу и поддерживать на каждой стадии производства

Основные характеристики и опции мясомассажеров:

• загрузка до 50% общего объема барабана
• сенсорная панель управления с сохранением до 99 программ
• каждая программа может разделяться на несколько шагов для более точной настройки технологического процесса
• массирование сырья в вакууме до 90%
• загрузочное устройство для 200 литровых тележек (опция)
• загрузочное устройство для бигбоксов объемом 800 литров (опция)
• вакуумное загрузочное устройство (опция)
• датчики веса (опция)
• система охлаждения с холодильным агрегатом или подключение к централизованной системе Покупателя (опция)
• дистанционный контроль и отладка параметров системы
• русскоязычная и визулизированная панель управления

Использование опциональной системы охлаждения дает следующие преимущества:

• контроль и соблюдение температурных режимов строго по технологической карте
• установка оборудования в любое помещение не зависимо от окружающей температуры
• беспроводной датчик температуры измеряющий температуру самого сырья
• холодильный агрегат и гликоль в системе охлаждения поставляется в комплекте и не требует дополнительного приобретения и подключения каких либо сторонних компонентов

Маринатор мясомассажер подходит если у вас:

• производство сезонного продукта, такого как шашлык или мясо и птица с костью для гриля
• производство высококачественной конкурентной продукции
• производство не имеет помещения с установленной согласно нормам температуры
• низкоквалифицированный обслуживающий и технический персонал
• требуется разработка и внедрение технологии производства продукции