Термоформеры

Термоформер – это оборудование, служащее для упаковки и вакуумной запайки пищевой продукции. Также его используют для заключения продуктов в газомодифицированную среду (ГМС), образуемую между двумя слоями пленки.

В отличие от трейсилера, применяемого для запайки готовых лотков с продуктами, в термоформере используется исключительно пищевая пленка. Она приобретает очертания упаковываемого изделия благодаря использованию специальных матриц. Купив термоформер, можно применять его для упаковки разнокалиберной продукции, продуктов нестандартной формы, а также с липкой текстурой – к примеру, фарша.

Назначение термоформера

Термоформовочные машины применяют для упаковки охлажденных пищевых продуктов (мясо, морепродукты, рыба), полуфабрикатов, колбас, сыров, а также различных готовых блюд (гуляш, рагу и пр.). Также их можно использовать для запайки и продления срока годности прочих изделий – например, выпечки, овощей и фруктов, творога.

Вакуумация или заключение в ГМС дают возможность увеличить срок хранения скоропортящейся продукции без потери вкусовых качеств и ухудшения ее качества. Также вакуумный термоформер можно использовать для запайки изделий медицинского назначения, бытовых и промышленных товаров.

Принцип действия

Алгоритм работы термоформера основан на формировании слотов из рулонной пленки. При этом формование лотка заданной конфигурации и заполнение его продукцией происходят одновременно. Благодаря этому удается добиться наилучшего совпадения формы и объема лотка с его содержимым, а готовый товар выглядит эстетично.

Путем откачки воздуха изделие в лотке вакуумируется и при необходимости вокруг него образуется специальная газовая среда. Затем производится запайка слота и подрезка краев пленки. Автоматическая термоформовочная линия отделяет запаянные лотки продольными или поперечными ножами, а затем отправляет на взвешивание, стикерование и т.п. Использование формовочной пленки экономически более целесообразно, поскольку себестоимость упаковки выходит меньше, чем при закладывании продукции в готовые лотки.

Конструкция термоформера для мяса включает в себя несколько зон: заправки пленки, формовки, загрузки продукта, запайки и вакуумирования, резки, выгрузки упакованной продукции. Упаковочная пленка в термоформовочных линиях подается двумя рулонами – верхним и нижним. В формовочной зоне происходит нагрев нижней пленки, благодаря чему она приобретает форму лотка. Затем лоток накрывают слоем верхней пленки, производится герметизация и запайка изделия.

Термоформеры в Москве

В нашем интернет-магазине можно купить термоформер с ручной или автоматизированной загрузкой продукта. Вакуумную термоформовочную машину можно использовать для встраивания в производственные линии пищевой, медицинской, косметической, электронной или фармацевтической промышленности. Габариты лотка определяют параметры матрицы, разрабатываемой отдельно для каждого продукта.

Современные термоформовочные линии достаточно компактны, но способны при этом работать с обширным спектром упаковочных режимов. Кроме запайки, формовки и газонаполнения многие модели поддерживают режим СКИН для работы с тонкой skin-пленкой.

Как выбрать термоформер

В компании «Мясной олимп» купить термоформер и прочее упаковочное оборудование. Мы поставляем все виды аппаратов для вакуумирования и запайки от надежных производителей, отличающиеся низким потреблением электричества и отвечающие нормам безопасности.

Чтобы заказать термоформовочную машину, оставьте заявку либо свяжитесь с нашим менеджером по приведенным на сайте контактам. Также вы можете запросить бесплатный подбор оборудования с учетом особенностей вашего производства или воспользоваться формой обратной связи, чтобы задать вопрос специалисту.