Формовочные котлетные аппараты

Котлетоформовочные аппараты

Котлетоформовочный аппарат — это промышленное оборудование для автоматизированного производства мясных изделий заданной формы и веса. Установки обеспечивают высокую скорость формовки котлет, гамбургеров, тефтелей и кебабов из фарша, интегрируясь в линии по выпуску полуфабрикатов на предприятиях пищевой промышленности.

Технические возможности современных котлетных аппаратов

Промышленное котлетное оборудование предназначено для работы с мясным, рыбным и овощным сырьем. Котлетоформовочная машина позволяет регулировать толщину изделий и использовать различные формующие барабаны (овальные, круглые, в виде фигурок). Использование систем марок Deighton (Formatic), Gaser и Rex позволяет добиться высокой точности порционирования и стабильного качества готовой продукции.

Функциональные параметры и котлетоформовочный аппарат в деталях

На основе данных моделей серий Formatic (R-1200, S-4000, C-4000) и Gaser (V-4000 SP), представленных в каталоге, оборудование обладает следующими характеристиками:

• Производительность: от 1 200 до 4 000 шт./час в зависимости от модели и диаметра изделия.
• Производительность специализированных машин: до 6 000 шт./час для формовки шариков (тефтелей) на базе аппаратов EconoBall.
• Материал конструкции: нержавеющая сталь и пищевой полиэтилен, соответствующие нормам гигиены на предприятиях питания.
• Типы формуемых изделий: гамбургеры, наггетсы, чевапчичи, кебабы и котлеты сложной формы.
• Совместимость: котлетоформовочная линия может быть дополнена вакуумными шприцами-наполнителями для непрерывной подачи фарша и упаковочными системами.

Логистика и сервисное обслуживание

Склад оборудования и запчастей, а также сервисный центр находятся в Москве. Это обеспечивает оперативную замену расходных материалов и техническую поддержку.

• Условия отгрузки: отгрузка в день заказа при наличии выбранной модели на складе.
• География: доставка по РФ транспортными компаниями

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Какую производительность обеспечивает котлетоформовочный автомат Formatic? Производительность зависит от конкретной модели: котлетный аппарат Formatic R-1200 выпускает до 1 200 шт./час, тогда как модели S-4000 и C-4000 обеспечивают до 4 000 шт./час. Это позволяет подобрать оборудование как для цеха полуфабрикатов, так и для крупных заводов пищевой промышленности.

Для каких видов фарша предназначена формовочная машина? Профессиональная котлетоформовочная машина эффективно работает с охлажденным мясным, куриным и рыбным фаршем. Благодаря деликатной системе нагнетания, структура продукта не нарушается, что критично для производства качественных гамбургеров и котлет в промышленных масштабах.

Где купить котлетоформовочный аппарат с гарантией в России? Вы можете купить котлетные аппараты в нашей компании в Москве. Мы предлагаем цены от производителей (Deighton, Gaser, Rex) и осуществляем доставку по всей России. Всё оборудование проходит предпродажную подготовку, а наличие склада запчастей в Москве гарантирует ресурс работы до нескольких миллионов циклов при своевременном сервисе.

Можно ли использовать аппарат для формовки изделий на шпажке или кебабов? Да, например, аппараты Gaser (модели SK-5000 и SK-8000) специально разработаны для производства шашлыков и кебабов. Вы можете заказать формовочную машину для кебаб, которая автоматически нанизывает продукт на шпажки, обеспечивая производительность до 1 500–1 600 шт./час.