Увеличение производительности благодаря новому функциональному инъектору и жарочной ротационной печи

Одно наше дружественное предприятие поставило перед собой цель — увеличить географию продаж . Чтобы достичь её, мясокомбинату важно повысить производительность и оптимизировать свои процессы. В прошлом году клиент обратился к нам с просьбой о поставке трёх камер ферментации объёмом 14 рам и камеры сушки на 78 рам. Следующим этапом стало внедрение...

Читать полностью

Запуск фаршевой линии REX на базе модели шприца RVF 736 с насадкой-волчком и порционером фарша

В мясной отрасли наблюдается тенденция к производству фарша Free Flow, упакованного в лотки с чётким дозированием. Одна из московских птицефабрик решила выйти на этот рынок и обратилась к нам, чтобы приобрести линию порционирования фарша. Сначала мы совместно разработали точное техническое задание, чтобы достичь нужного результата. Птицефабрика планировала порционировать куриный...

Читать полностью

Наращивание производственных мощностей за счёт новых камер созревания и сушки

Мясокомбинат в этом году поставил себе цель расширить географию продаж по всей России. Чтобы её реализовать, компания увеличила производительность за счёт приобретения у нас новых камер созревания и сушки. На предприятие ООО "Мясной Олимп" поставил: Комплект из трёх камер созревания AIRMASTER KKRI...

Читать полностью

Оснащение предприятия технологическим оборудованием и запуск производства колбас ООО "РТР-ГРУПП"

Перед клиентом компании «Мясной Олимп» стояла задача - оснастить технологическим оборудованием новое мясоперерабатывающее предприятие в городе Саранск и запустить производство колбасных и деликатесных изделий с производительностью от 1000 кг в смену. Наши специалисты предложили основное и вспомогательное...

Читать полностью

Оптимизация технологии производства и улучшение качества продукции ПХ "Лазаревское"

Предприятие ПХ «Лазаревское» занимается глубокой переработкой мяса, и выпуска широкого ассортимента охлажденного мяса, разнообразных полуфабрикатов , колбасных и деликатесных изделий. Для выпуска более качественных полуфабрикатов предприятие занималось поиском решения замены существующей технологии производства порционных полуфабрикатов с костью, с целью исключения существующих...

Читать полностью

Перевооружение всей линейки технологического оборудования ИП Емельянова

ИП Емельянова мясоперерабатывающее предприятие занимающегося выпуском широкого ассортимента мясной продукции (полуфабрикатов, колбасных и деликатесных изделий) Перед предприятием стояли следующие задачи: повышение качества и стабильности выпускаемой продукции; снижения технологических издержек производства; увеличение объема производства...

Читать полностью

Технологическое проектирование и компоновка цеха переработки ООО "КабИнк"

Технологический проект цеха мясоперерботки ООО КабИнк Предприятие ООО «КабИнк» является производителем мяса бройлера, у предприятия имеется своя большая коромовая база, свои птичники, свой цех инкубации бройлеров, современный убойный комплекс и цех обвалки и жиловки мяса птицы. В начале 2022 года руководство предприятия обратилось к нам для решения следующих задач:...

Читать полностью

Перевооружение цеха термической обработки колбас и деликатесов ООО "Маяк"

Предприятие ООО «Маяк» специализируется на выпуске колбасных и деликатесных изделий, реализует через собственную торговую сеть специализированных мясных магазинов. Предприятие работало на отечественных термокамерах, которые уже выработали свой срок эксплуатации, и были морально устаревшие. Клиент хотел добиться снижения эксплуатационных издержек, повысить качество готовой...

Читать полностью

Снижение себестоимости продукции ИП Тоноян

ИП Тоноян является молодым птицеперерабатывающим предприятием занимающимся убоем и первичной переработкой мяса птицы, а также производством охлажденных и замороженных полуфабрикатов, в планах расширение производства с возможностью выпуска варено-копченых деликатесов из мяса птицы, ветчинных и колбасных изделий. При выходе на рынки сбыта своего региона клиент столкнулся с проблемой...

Читать полностью

Снижение трудовых издержек при производстве продукции на Птицефабрике 'Чамзинской'

  Предприятие специализируется на выпуске качественных колбасных и деликатесных изделий. В результате проведенных на предприятии маркетинговых исследований, было принято решение выпуска сосисок и сарделек в газовой среде со снятой оболочкой. На предприятии было запущено опытное производство, удаление оболочки с сосисок и сарделек производилось в...

Читать полностью

Расширение продуктовой линейки компании ООО "Агромясопром"

Задача: Резка грудинки шириной до 210 мм. Поставляем промышленный слайсер-порционер Foodlogistik Так как в последнее время люди все больше склонны к покупке продуктов готовых к употреблению без дополнительной обработки - нарезки, готовки и т. д., наш клиент решил поставлять грудинку в порционной упаковке, нарезанную на ломтики, толщиной порядка 1,5-2 мм шириной во весь...

Читать полностью

Увеличение мощности производства глазированных сырков для Б.Ю. Александров

Поставка мешалки для творога со специальными характеристиками и функциями для ООО РостАгроКомплекс .  Данное предприятие приобрело ранее 300 литровую мешалку на одном из Европейских заводов, но из-за особенностей и вязкости сырья, оборудование в течение месяца вышло из строя. После чего руководство предприятия обратилось к нам за помощью. ...

Читать полностью

Решение проблемы с мойкой оборотной тары и повышение производительности на ООО "Вемол"

в 2016 году главный инженер предприятия ООО "Вемол" обратился к нам с проблемой мойки оборотной тары - ящиков и крышек, в которых они развозили готовый товар в магазины. Основной посыл клиента заключался в уходе от ручного труда, экономии воды, которой они расходовали порядка 2000 литров в час, уменьшения количества обслуживающего персонала, увеличения скорости мойки тары со 100 до 300...

Читать полностью

Внедрение ассортимента колбас и увеличение производства в 3 раза у ИП Емельянов

Компанией ИП Емельянов было принято решение расширить ассортимент продукции и начать производить колбасы , так как предприятие позиционировала себя на рынке как стабильный поставщик полуфабрикатов высочайшего качества,  а амбиции и идеи руководителя всегда стремились вперед.  Летом 2017 года клиент впервые обратился в нашу компанию с просьбой подобрать вакуумный шприц, в...

Читать полностью