Колбасные шприцы Не вакуумные поршневые (гидравлические)

Гидравлические колбасные шприцы могут применяться:

• в колбасных цехах
• супермаркетах
• мясных лавках для наполнения натуральной либо искусственной колбасной оболочки.

Как работает поршневой колбасный шприц

Процесс наполнения происходит за счет вытеснения фарша поршнем, благодаря чему структура сырья не меняется и остается в первоначальном состоянии. Герметичное исполнение поршня и рабочей камеры предотвращает попадание масла в продукт. Для проведения мойки и дезинфекции внутреннего пространства поршень легко удаляется из шприца. Управление шприцем происходит при помощи подколенного переключателя, а скорость подачи сырья можно регулировать в зависимости от необходимой производительности. Для производства сосисок или сарделек можно дополнительно оснастить шприц автоматическим дозатором-перекрутчиком. Для контроля давления гидравлической системы оборудование оснащено манометром.

Преимущества поршневого (гидравлического) оборудования

• Мощные и надежные гидравлические шприцы с независимым масляным баком, идеально подходящие для мясоперерабатывающей и пищевой промышленности
• Жестко зафиксированный цилиндр с максимальным прилеганием поршня и индивидуальной наладкой каждого поршня для обеспечения максимальной герметичности и точности
• Скорость подачи фарша и рабочее давление легко регулируются с помощью поворотной ручки. Автоматическая декомпрессия поршня при отпускании подколенного переключателя останавливает подачу фарша из цевки
• Оптимальное сечение выходного отверстия обеспечивает плавную и равномерную подачу фарша, избегая загрязнения и потери цвета мяса
• Поршень легко снимается для промывки
• В стандартный комплект входят 3 набивочных цевок различного диаметра – 15, 20 и 30 мм дополнительно шприцы могут быть оснащены цевками диаметром – 12, 25 и 43 мм.
• Все детали шприца изготовлены из пищевой кислотоустойчивой нержавеющей стали, кроме крышки и поршня, которые изготовлены из анодированного алюминия. Опционально можно заказать и эти части из пищевой кислотоустойчивой нержавеющей стали.

Опции поршневого шприца

• Однофазный или трехфазный электродвигатель
• Цевки диаметром 12, 25, 43 мм
• Автоматическое дозирующее и перекручивающее устройство
• Ручной дозатор
• Крышка шприца и поршень из нержавеющей стали