+7 (499) 705-05-85
Войти
Клуб мясопереработчиковnewМассажеры для мяса
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
| Страна | Германия |
Добавить в избранное
Вакуумный массажёр для мяса ускоряет посол и созревание сырья в 5–10 раз по сравнению с традиционными методами. Вакуум раскрывает структуру мышечной ткани, рассол и специи проникают равномерно вглубь волокон — продукт получается сочным, стабильным, с высоким выходом готового изделия. Оборудование применяется при производстве ветчин, цельномышечных деликатесов, маринованной птицы, рыбы и мяса для гриля.
Промышленный массажёр для мяса исключает ручной труд на этапе посола: программируемый контроллер задаёт частоту вращения барабана, глубину вакуума и длительность цикла. Результат повторяется от партии к партии без отклонений по качеству.
Серии вакуумных массажёров в каталоге
В каталоге представлены немецкие вакуумные массажёры для мяса производителя HENNEKEN пяти конструктивных серий:
- Серия B — горизонтальные массажёры для мяса, объём бункера от 50 до 7 000 л. Основа производительного мясокомбината.
- Серия R — наклонные модели для удобной выгрузки крупнокускового сырья и деликатесов высокой ценовой категории.
- Серия C INLINE — горизонтальные промышленные массажёры для мяса, встраиваемые в поточные автоматизированные линии без остановки производства.
- Серия CVM — неподвижный бункер, упрощённая санитарная обработка, жёсткие гигиенические требования.
- Серия MVT — вращающийся бункер для деликатного и равномерного массирования сырья.
Все модели изготовлены из пищевой нержавеющей стали, оснащены прямым приводом. Страна производства — Германия.
Как выбрать массажёр для мяса под объём производства
Выбор вакуумного массажёра для мяса зависит от суточной производительности и типа сырья:
- Мясной цех до 500 кг/смену — серия B (модели B1–B3) или CVM с бункером 50–350 л.
- Среднее производство 500–3 000 кг/смену — горизонтальные B4–B8 или наклонные R1650–R3200.
- Крупный мясокомбинат от 3 000 кг/смену — серия B (B10–B12, B4000–B7000), наклонные R4400–R10000 или INLINE серии C.
Купить вакуумный массажёр для мяса с доставкой по России
Купить вакуумный массажёр для мяса с официальной гарантией производителя можно через компанию «Мясной Олимп» — авторизованного дистрибьютора HENNEKEN в России и СНГ. Склад и сервисный центр расположены в Москве. Доставка во все регионы России без выходных.
В стоимость поставки входят монтаж, пусконаладка, обучение персонала и техподдержка 24/7. Оригинальные запчасти — на складе в Москве, при отсутствии позиции экстренная доставка через DHL и UPS.
Позвоните или оставьте заявку — технолог подберёт промышленный массажёр для мяса под ваши задачи бесплатно.
Услуги и сервис
Официальный представитель ведущих производителей
Каталог
