Перевооружение всей линейки технологического оборудования ИП Емельянова

2 сентября 2022
Технологическое оборудование ИП Емельянов

ИП Емельянова мясоперерабатывающее предприятие занимающегося выпуском широкого ассортимента мясной продукции (полуфабрикатов, колбасных и деликатесных изделий)

Перед предприятием стояли следующие задачи:

  • повышение качества и стабильности выпускаемой продукции;
  • снижения технологических издержек производства;
  • увеличение объема производства продукции.

Мы оснастили предприятие оборудованием для обеспечения всего цикла производства:

После поставки и запуска полного перечня технологического оборудования, предприятие получило возможность:

  • Увеличить объемы производства в более чем два раза (за счет большей производительности оборудования, интенсификации технологических процессов, снижения времени простоя оборудования);
  • Повысить качество и стабильность выпускаемой продукции за счет использования современного технологического оборудования, а также снизить количество технологических потерь на производстве;
  • Расширить ассортиментную линейку выпускаемой продукции (новыми видами полуфабрикатов, колбасных и деликатесных изделий, сырокопченой и сыровяленой продукции, мясных снеков);
  • Повысить безопасность и поднять уровень санитарного состояния производства;
  • Снизить затраты на термообработку колбасных изделий за счет использование энерго-эффективных технологий, снижения термопотерь, позволило снизить себестоимость продукции и повысить ее конкурентоспособность.