Волчок-насадка для колбас MC 3-1
Гарантия цены ниже конкурентов
Тест-драйв перед покупкой
+1 год доп-гарантии
Поставка от надёжных производителей
Дооснащение оборудования под потребности
Сервисная помощь в течение 48 часов
Технологическая поддержка на всех этапах
Trade-in выкуп б/у оборудования
Инновационное решение для порционирования и измельчения
Волчок-насадка MC 3-1 предназначена для процессов прямого наполнения, в том числе с последующим клипсованием и порционированием. Волчок устанавливается на шприцах REX серии RVF 700, а также RVF 911. Использование волчка непосредственно при наполнении в рамках одного рабочего шага значительно сокращает технологический процесс. Прохождение фарша через концевую решетку волчка обеспечивает равномерную зернистость конечного продукта. Диаметр решетки волчка 130 мм, возможные варианты комплектации режущего инструмента: 3 или 5 частей.
Управление независимым сервоприводом и контроль функций волчка-насадки осуществляется на сенсорном экране блока управления шприца, в зависимости от целей использования возможно устанавливать скорости резки по выбору.
Опционально волчок-насадку МС 3-1 можно использовать в комбинации с пневматическим сепаратором (дожиловщиком) для отделения жил и костного остатка. Время открывания устанавливаются в программе на блоке управления шприца. Работу с волчком-насадкой МС 3-1 можно сочетать с использованием других приставок фирмы REX.
Преимущества
- экономия времени на процессе предварительного измельчения сырья
- сокращение воздушных включений,четкий рисунок среза, исключение эффекта смазываемости
- точное порционирование
- автономный сервопривод
- простота настроек на сенсорном дисплее шприца
- минимальный нагрев продукта за счет оптимизации тех. процесса
Производитель | REX |
Страна | Австрия |
Тип модели | 3-1 |
Для производства | Сардельки, Сосиски, Купаты, Колбаса, Продукты в оболочке, Колбасный сыр, Колбасный фарш |
Скорость | макс. до 120 порций в минуту |
Мощность, (кВт) | 1 кВт, 3 фазы, входной предохранитель 10 А |
Вес | 200 кг |
Расход сжатого воздуха | 1,5 м3 / час |
Подключение сжатого воздуха | 7 бар |
Минимальный размер порции | ширина 60 мм, высота 20 мм длина 100 мм |
Максимальный размер порции | ширина 220 мм, высота 100 мм, длина 500 мм |
Точность порционирования | +/- 1 % |
Бумага | макс. внешний диаметр рулона: 300 мм макс. внутренний диаметр рулона: 70 мм мин. внутренний диаметр рулона: 25 мм макс. ширина рулона: 240 мм возможно использование без картонного сердечника |
Оставьте отзыв об этом товаре первым!
141580, Московская область, Солнечногорский район, деревня Черная Грязь, Сходненская улица, корпус А, строение 1