Линия порционирования фарша RHP 240
Гарантия цены ниже конкурентов
Тест-драйв перед покупкой
+1 год доп-гарантии
Поставка от надёжных производителей
Дооснащение оборудования под потребности
Сервисная помощь в течение 48 часов
Технологическая поддержка на всех этапах
Trade-in выкуп б/у оборудования
Разработанная специалистами REX линия для порционирования фарша направлена на решение задач промышленного производства. Система состоит из модулей и позволяет конфигурировать линию быстро в соответствии с конкретными потребностями, таким образом линия порционного фарша становится частью экономичного комплексного решения повышения качества продукции.
Концевая часть насадки MC 3-3 оснащается индивидуально в зависимости от размеров и форм продукта. Возможная ширина продукта с различной зернистостью - от 60 до 220 мм. Исполнение концевой части в виде специальных решеток позволяет производить порционные продукты опр. формы, например, люля-кебаб и крокеты (несколько штук в ряд) с выкладкой на прокладочную бумагу.
В процессе производства порционного фарша важную роль играет процесс измельчения. Предварительно измельченное сырье точно порционируется шприцом, а комбинация волчка с насадками MC 3-1 и MC 3-3 доводит зернистость и размер порции до необходимых параметров. Скорость резки на приводе волчка можно регулировать, и тем самым создавать необходимый рисунок фарша.
Управление независимым сервоприводом и контроль функций волчка-насадки осуществляется на сенсорном экране блока управления шприца, в зависимости от выбранного порционного продукта возможно устанавливать скорости резки по выбору. Устройство формирования порций RHP 240 дополняет линию. Устройство соединяется со шприцом-наполнителем и волчком-насадкой MC 3-3. RHP 240 транспортирует выходящую массу фарша разделяя ее на порции абсолютно точно по выбранному размеру. В зависимости от поточности производства можно регулировать скорость 2-х независимых транспортеров.
Преимущества
- простое обслуживание
- безупречная форма и консистенция продукта, в том числе при использовании технологии free-flow
- минимальный нагрев сырья благодаря оптимизации потоков
- точное порционирование, погрешность +/- 1 %
- диспенсер прокладочной бумаги для различных размеров порций
- простая и эффективаная синхронизация устройств в рамках работы в единой линии
Производитель | REX |
Страна | Австрия |
Тип модели | 240 |
Скорость | макс. до 120 порций в минуту |
Мощность, (кВт) | 1 кВт, 3 фазы, входной предохранитель 10 А |
Вес | 200 кг |
Максимальный размер порции | ширина 220 мм, высота 100 мм, длина 500 мм |
Минимальный размер порции | ширина 60 мм, высота 20 мм длина 100 мм |
Расход сжатого воздуха | 1,5 м3 / час |
Подключение сжатого воздуха | 7 бар |
Оставьте отзыв об этом товаре первым!
141580, Московская область, Солнечногорский район, деревня Черная Грязь, Сходненская улица, корпус А, строение 1