Варочный котел MCA 200
Гарантия цены ниже конкурентов
Тест-драйв перед покупкой
+1 год доп-гарантии
Поставка от надёжных производителей
Дооснащение оборудования под потребности
Сервисная помощь в течение 48 часов
Технологическая поддержка на всех этапах
Trade-in выкуп б/у оборудования
Варочный котел предназначен для горячего приготовления всех видов кремов, соусов типа бешамель и т. д. Наличие термической камеры позволяет равномерно передавать тепло по принципу паровой бани, таким образом избегая прямого контакта с продуктом. Котлы могут быть от 30 до 300 литров.
Котел изготовлен из качественной нержавеющей стали AISI 316 толщиной 3 и 5 мм, что гарантирует идеальную работу машины в течение всего периода эксплуатации. Остальная конструкция сделана из нержавеющей стали AISI 304.
Для приготовления крема можно использовать миксер с лопастями, который находится в котле, во избежание образования комков, а также внутри котла есть приспособления сбоку и на дне, которые мешают прилипанию продукта.
В котле нет внутренних элементов, которые усложняли бы процесс очистки. Опционально можно приобрести котел с выходной трубой для жидких продуктов. А также возможна установка подвижного бака с двигателем для работы с густыми продуктами.
Преимущества и характеристики:
- Аппарат имеет высокую производительность благодаря камере с термоизоляцией, которая препятствует потере тепла.
- Подключение 380/400 V три фазы
- Максимальная температура 200ºC Электронный контроль
- Панельное управление временем и температурой варки.
- Регулировка скорости и поворота лопаток в обратную сторону.
- Подвижный бак с двигателем.
- Мощность 21 кВт.
Производитель | Gaser |
Страна | Испания |
Для производства | Соусы, Пищевые крема |
Длина, (мм) | 2265 |
Ширина, (мм) | 1436 |
Высота (мм) | 1058 |
Объём (литров) | 30 |
Максимальная температура (°C) | 200 |
Мощность (кВт) | 21 |
Конструкция | нержавеющая сталь AISI 304 |
Подключение | 380/400 В (три фазы) |
Оставьте отзыв об этом товаре первым!
141580, Московская область, Солнечногорский район, деревня Черная Грязь, Сходненская улица, корпус А, строение 1