Камера сушки KNA

Гарантия цены ниже конкурентов

Тест-драйв перед покупкой

+1 год доп-гарантии

Поставка от надёжных производителей

Дооснащение оборудования под потребности

Сервисная помощь в течение 48 часов

Технологическая поддержка на всех этапах

Trade-in выкуп б/у оборудования
Предназначена для сушки колбасных и деликатесных изделий до требуемой влажности.
В камере сушки могут одновременно находиться продукты с разным размером, весом, диаметром оболочки.
Интенсивные режимы сушки (порядка 1.5-2.5% в сутки) позволяют ускорить процесс получения готовой продукции.
Продуманные воздушные потоки исключают образования дефектов сырокопченых и сыровяленых колбасных изделий.
Гибкий размер: от 1 до 150 тележек
- Уникальная смесительная установка с 3D–циркуляцией воздуха может быть установлена внутри, позади или сверху технологического помещения.
- Энергия нагрева: теплая вода, электричество, пар высокого или низкого давления.
- Охлаждение: фреон / фриген, аммиак, холодный рассол, гликоль, R 64.
- Образование пара за счет влажности самого продукта, а также за счет генерации электрического пара, пара низкого давления или впрыска воды через форсунки.
- Диапазон температур: от + 8 ° C до + 20 ° C.
- Относительная влажность: от 76 % до 80 %.
- Вместимость / размер помещения: до 120 тележек.
- Бесступенчатое регулирование скорости вентилятора: скорость воздуха от 0,5 м / с до 3,0 м / с.
- Бесступенчатое регулирование двигателя сменной заслонки.
- Полностью автоматическое кондиционирование наружного воздуха.
- Очистка с помощью насоса высокого давления.
- Опция: использование тепла, выходящего из холодильной машины, за счет установки дополнительного теплообменника.
Производитель | KERRES |
Страна | Германия |
Для производства | Вяленое мясо, Вяленая рыба, Колбаса, Копченая колбаса, Колбасный сыр |
Конструкция | нержавеющая сталь 1.4301 |
Оставьте отзыв об этом товаре первым!














141580, Московская область, Солнечногорский район, деревня Черная Грязь, Сходненская улица, корпус А, строение 1





