Мясоперерабатывающее оборудование От ведущих Европейских поставщиков с доставкой по всей России и СНГ
Москва

STEAMSMOKER S 800 H / S 900 H

Дымогенераторы серии REICH SteamSmoker - это мощные промышленные пародымогенераторы, предназначенные для работы с сухой буковой щепой фракции 3-5 мм. Они отличаются приятным ароматом дыма и мощным дымообразованием даже в очень больших промышленных установках. Благодаря особой технологии пародымогенераторы обладают рядом технических и технологических преимуществ по сравнению с другими системами генерации дыма.

Преимущества

  • Самая высокая плотность дыма для коротких, безопасных для продукта процессов копчения
  • Приятный ароматный вкус дыма готового продукта
  • Очень хорошее качество цвета готового продукта, также сохраняется равномерность цвета после душирования
  • Сохраняется нежность оболочки, в том числе и при использовании натуральных материалов
  • Самые незначительные потери веса готового продукта
  • Подходит для промышленных камер до 14 загрузочных тележек
  • Благодаря низкой температуре производства дыма достигается незначительное выделение вредного вещества
  • Превентивная система безопасности
  • При соблюдении инструкции по применению полностью исключена опасность пожара или взрыва
  • Переменно регулируемая интенсивность дыма
  • Частичнооткрытая, система выхода дыма
  • Возможно экономичное уничтожение выбросов производства благодаря системе водяной очистки
  • Простые и легкие в использовании устройства
  • Полностью автоматизировано в сочетании с системами управления UNICONTROL
  • Сделано в Германии

Дымогенераторы серии REICH SteamSmoker - это мощные промышленные пародымогенераторы, предназначенные для работы с сухой буковой щепой фракции 3-5 мм. Они отличаются приятным ароматом дыма и мощным дымообразованием даже в очень больших промышленных установках. Благодаря особой технологии пародымогенераторы обладают рядом технических и технологических преимуществ по сравнению с другими системами генерации дыма.

Пародымогенератор генерирует дым в процессе подачи через щепу перегретого пара при температуре ок. 380 – 420°C. Щепа подвергается швелеванию, и при этом высвобождаются ароматические вещества и консервирующие компоненты. Нагревание осуществляется под действием пара низкого давления при 0,3-0,5 бар (расход ок. 20 кг/ч) и дополнительного электрического нагрева для повышения температуры (перегрева) пара.

Связанный паром дым быстро поглощается колбасной оболочкой или поверхностью продукта, он конденсируется на более холодном продукте. Результатом становится приятный аромат дыма, ровный копченый цвет за короткое время обработки и низкие потери в весе.

Благодаря низким температурам генерации дыма в нем содержится меньше вредных веществ (например, бензапирена) по сравнению с обычной технологией получения дыма тлением.

Применение перегретого водяного пара имеет преимущество в том, что в дымогенераторе нет открытого пламени. Поэтому при надлежащем использовании пародымогенератор не взрывоопасен. Все дымогенераторы REICH оснащены превентивной системой безопасности. Это значит, что система управления установкой постоянно контролирует все параметры безопасности и еще до достижения критических значений принимает соответствующие меры для восстановления безопасного рабочего состояния. При этом система управления установкой постоянно информирует пользователя о текущем рабочем состоянии.

Установка представлена в виде моделей различного размера.

StreamSmoker S 800 H
Ширина корпуса, мм 1345
Глубина корпуса, мм 820
Высота корпуса, мм 1353
Электрическое подключение 400 В, 50 Гц
Электрическая мощность Нормальный режим 1кВт, время розжига 2,5 кВт
Подключение пара 0,3 - 0,5 бар, NW 25 мм, 15 кг/ч
Подключение сжатого воздуха 6 бар, DN 10,5 л/мин
Резервуар для материала 220 л

Гарантия цены ниже конкурентов

Тест-драйв перед покупкой

+1 год доп-гарантии

Сортировка
Дымогенератор STEAMSMOKER S 800 H
Дымогенераторы серии REICH SteamSmoker - это мощные промышленные пародымогенераторы, предназначенные для работы с сухой буковой щепой фракции 3-5 мм. Они отличаются приятным...

Услуги и сервис

Задать вопрос специалисту
Поставка и монтаж под ключ

Услуги поставки и монтажа включают в себя комплекс работ по доставке, сборке и установке проданного оборудования на месте его постоянной эксплуатации, а также последующее испытание техники и проверку качества ее установки. При этом монтаж силами специалистов компании ООО «Мясной Олимп» подразумевает под собой выезд наших сотрудников на объект заказчика.

Гарантийное пост-гарантийное обслуживание

В каждом заключаемом контракте с нашими клиентами устанавливается срок действия гарантийных обязательств. На весь указанный период клиенты компании ООО «Мясной Олимп»: бесплатно получают необходимые запчасти для оборудования; могут рассчитывать на бесплатную оперативную замену деталей и узлов в течение всего гарантийного срока

Техническая поддержка 24/7/365

В каждом заключаемом контракте с нашими клиентами устанавливается срок действия гарантийных обязательств. На весь указанный период клиенты компании ООО «Мясной Олимп»: бесплатно получают необходимые запчасти для оборудования; могут рассчитывать на бесплатную оперативную замену деталей и узлов в течение всего гарантийного срока.

Проектирование под ваши задачи

Запчасти и расходные материалы

От своевременной замены расходных материалов и вышедших из строя запчастей зависят эффективная и бесперебойная работа производства. Если Вы хотите максимально сократить простои и уменьшить риск издержек при эксплуатации оборудования, Вы всегда можете обратиться за помощью к специалистам компании ООО «Мясной Олимп». В нашем распоряжении имеется большой склад расходных материалов и изнашиваемых запчастей для всех торговых марок, которые мы поставляем заказчикам. Плановые поставки запасных частей проводятся ежемесячно. При отсутствии необходимых запчастей на складе доставка обеспечивается через международные курьерские службы (UPS, DHL) в срочном порядке.

Обучение персонала

В рамках обучения проводится дистанционное консультирование, а также своевременное обеспечение клиента всей технической документацией, необходимой для установки оборудования, его ввода в эксплуатацию и использования. Также в рамках обучения силами нашей компании организуются и проводятся регулярные семинары для техперсонала заказчика: с сервисными специалистами ООО «Мясной Олимп»; с инженерами производителей оборудования.

Выкуп б/у оборудования

Trade-in старого оборудования - это проверенный способ найти компромис как для заказчика, так и поставщика. Наши специалисты оперативно проведут оценку имеющегося у вас оборудования и предложат выгодные условия по его выкупу или взаимозачете на покупку нового.

Официальный представитель ведущих производителей

Отзывы о нас

Наши клиенты по всей России