Тендеризатор для мяса промышленный MPM-61-i

Тендеризаторы (Профессиональные мясорыхлители) Inject Star применяются для размягчения плотных кусков мяса и увеличения площади поверхности сырья для более равномерного насыщения рассолом при мариновании.

Применяя тендеризаторы Inject Star вы получите:

• разрыхление мяса за счет разрушение соединительно-тканных структур и сухожилий;
• улучшение консистенции мяса;
• повышение сочности мяса;
• увеличение площади проницания для маринадов;
• высокую гигиеничность процесса;
• идеальную равномерность рыхления.

Основные характеристики и параметры тендеризаторов:

• автоматическое управление процессом;
• различная ширина подающего конвейера от 350 до 610мм;
• регулируемое расстояние между ножевыми роликами до 75мм;
• две скорости вращения роликов 64 или 128 об/мин.

Приобретая тендеризаторы Inject Star вы получите:

• технологическую поддержку и помощь в разработке новой продуктовой линейки
• техническую поддержку
• оперативную поставку запасных частей
• вход в семью бренда Injectstar являющейся инноватором и мировым лидером, готовым решить
• любую поставленную задачу и поддерживать на каждой стадии производства.

Данные тендеризаторы подойдут вам, если:

• стоит задача улучшить качество конечного продукта;
• необходимо изменить структуру, но сохранить форму мяса;
• важно соблюдение высоких мер безопасности при эксплуатации оборудования;
• используется низкоквалифицированный обслуживающий персонал;
• необходимо высокотехнологичное и простое в обслуживании оборудование;
• важно соблюдение высоких норм гигиены.