Промышленный куттер Laska K 330

Гарантия цены ниже конкурентов

Тест-драйв перед покупкой

+1 год доп-гарантии

Выгода для клиента 4
Куттеры фирмы LASKA
Он может осуществлять переработку как охлажденного, так и предварительно измельченного мороженого мяса, а также производить эмульсии из свиной шкуры. Конструкция разработана с учетом многолетнего практического опыта, а также исследовательских, экспериментальных и конструкторских работ, постоянно проводимых инженерами компании. В сочетании с другими машинами, куттер фирмы LASKA эффективен при использовании как для переработки большого количества продукции, так и для небольших партий товара. Заказчики используют куттеры фирмы LASKA для производства следующих изделий:
- сырокопченые колбасы
- ливерные колбасы
- вареные колбасы
- эмульсия из свиной шкуры
- паштеты
- баночные консервы
- супы и соусы
- кондитерские изделия и многое другое.
Преимущества оборудования Laska
Качество резания куттера фирмы LASKA постоянно совершенствуется; также оптимизируются скорость вращения, форманожей и зона резания. Это особенно сказывается на стабильности колбасного фарша, чистке машины и обслуживании режущего инструмента. Благодаря высоким скоростям резания и особой геометрии ножей куттер фирмы LASKA за короткое время изготовит равномерно ровно измельченный и связанный продукт.
Качество и испытание на практике
Как и все машины фирмы LASKA, куттеры изготавливаются из прочных нержавеющих сплавов, соответствуют строгим санитарно-гигиеническим требованиям и обеспечивают удобную
чистку. Конструкция учитывает исключительные условия эксплуатации, простоту и надежность управления, а также легкий доступ при проведении обслуживания.
Гигиена и безопасность
- специальное уплотнение не позволяет попасть в зону между чашей и вакуумным корпусом остаткам продукта
- закрытая опорная плита предотвращает загрязнение внутреннего пространства машины
- ножевая крышка далеко откидывается вбок, чем обеспечивается доступность при замене ножей и при осуществлении чистки
- увеличенный по высоте край чаши куттера сводит к минимуму перетекание продукта
- гладко отполированные поверхности корпуса обеспечивают максимально высокие санитарно-гигиенические стандарты
- предохранительные устройства для оптимальной безопасности работы
Сервис и техническое обслуживание куттеров
- легко сменяемые ножи
- износостойкие специальные уплотнения
- централизованная смазка – по желанию автоматическая смазка с микропроцессорным управлением
- минимальные затраты на обслуживание благодаря испытанной на практике концепции машины
- легкодоступные отверстия для сервисного обслуживания
- наличие разветвленной по всему миру сервисной сети и предоставление квалифицированных консультаций на всех континентах
Производитель | Laska |
Страна | Австрия |
Тип оборудования | K |
Для чего | Измельчения |
Для кого | Магазин, Гипермаркет, Супермаркет, Общепит, Ресторан, Кафе, Столовая, Мясной цех, Мясокомбинат, Пищевое производство, Консервное производство |
По продукту (сырье) | Мясо, Свинина, Телятина, Говядина, Баранина, Ягнятина, Жеребятина, Лошадиное мясо, Птица, Курица, Индейка, Дичь |
Для производства | Соусы, Супы, Консервы, Паштет, Вареная колбаса, Копченая колбаса, Сырокопченая колбаса, Ливерная колбаса, Продукты в оболочке, Колбасный сыр, Колбасный фарш, Пастообразные продукты |
Максимальные обороты ножей, перемешивание (об./мин.) | 195 |
Максимальные обороты ножей, измельчение (об./мин.) | 3900 |
Объем чаши | 330 л |
Виды | невакуумный |
Высота, вкл. крышку (мм) | 2850 |
Мощность | 142 кВт |
Длина, (мм) | 4000 |
Ширина, (мм) | 3100 |
Высота (мм) | 1850 |
Вес | 5550 кг |
Скорость вращения чаши (об/мин) | фев.16 |
Скорость вращения выгружателя (об/мин) | 70-140 |
Внутренний электрошкаф | Да |
Наружный электрошкаф | Опция |
Мощность вакуумного насоса, м3/ч | 250 |
Вакуумное исполнение | Опция |
Варочное устройство | Опция |
Холодильная установка | Опция |
Принудительная вентиляция | Опция |
Автодозировка воды | Опция |
Балансировочное устройство | Опция |
Загрузочное устройство | Опция |
Сенсорный дисплей | Опция |
Тип привода | Электрический |
Оставьте отзыв об этом товаре первым!
