Массажёры с наклонным бункером (загрузка до 70%)

Массажер мяса Injectstar является универсальным оборудованием для приготовления деликатесов, полуфабрикатов и ветчин высочайшего качества. Система гидравлического наклона в серии Magnum-II позволяет загружать до 70% сырья от общего объема барабана.

Приобретая массажер Injectstar вы получаете:

• технологическую поддержку и помощь в разработке новой продуктовой линейки
• техническую поддержку
• оперативную поставку запасных частей
• вход в семью бренда Injectstar являющейся инноватором и мировым лидером, готовым решить любую поставленную задачу и поддерживать на каждой стадии производства

Основные характеристики и опции массажеров:

• сенсорная панель управления с сохранением до 99 программ
• разделение каждой программы на несколько шагов для более точной настройки технологического процесса
• массирование сырья в вакууме до 90%
• загрузочное устройство для 200 литровых тележек (опция)
• загрузочное устройство для бигбоксов объемом 800 литров (опция)
• вакуумное загрузочное устройство (опция) - датчики веса (опция)
• система охлаждения с холодильным агрегатом или подключение к централизованной системе Покупателя (опция)
• система оттайки Defro (опция)
• дистанционный контроль и отладка параметров системы
• русскоязычная и визуализированная панель управления

Использование массажера на производстве позволяет:

• загрузить до 70% от общего объема барабана за счет гидравлического наклона бункера в пределах -15° до +35°
• сократить до 50% времени рабочего цикла за счет волнообразного движения барабана без потери качества сырья
• оттаивать при полном отсутствии потерь замороженное мясо (опция DEFRO)
• сократить на 30% время загрузки и выгрузки за счет использования крышки JUMBO диаметром 750мм (в массажерах от 4600 л)

Использование опциональной системы охлаждения дает следующие преимущества:

• контроль и соблюдение температурных режимов строго по технологической карте
• установка оборудования в любое помещение не зависимо от окружающей температуры
• беспроводной датчик температуры измеряющий температуру самого сырья
• холодильный агрегат и гликоль в системе охлаждения поставляется в комплекте и не требует дополнительного приобретения и подключения каких либо сторонних компонентов

Данный массажер подходит если у вас:

• производство сезонного продукта, такого как шашлык или мясо и птица с костью для гриля
• производство высококачественной конкурентной продукции
• производство не имеет помещения с установленной согласно нормам температуры
• низкоквалифицированный обслуживающий и технический персонал
• требуется разработка и внедрение технологии производства продукции