Оборудование для мясопереработки От ведущих Европейских поставщиков с доставкой по всей России и СНГ
Москва
( 0 )

ТУ 10.13.14-002-52372478-2022. Рубленные мясные и мясосодержащие полуфабрикаты в тесте

Коротко о товаре
Есть в наличии
Цена: от 25000 руб.
Купить в 1 клик
Товар успешно добавлен в корзину!

Гарантия цены ниже конкурентов

Тест-драйв перед покупкой

+1 год доп-гарантии

Выгода для клиента 4

Описание
Характеристики
Рекомендуемое оборудование
Оплата
Доставка
Отзывы

ТУ 10.13.14-002-52372478-2022 Рубленные мясные и мясосодержащие полуфабрикаты в тесте. Технические условия

Дата введения в действие 2022 год.

Без ограничения срока действия.

Настоящие технические условия ТУ 10.13.14-002-52372478-2022 распространяются на рубленные полуфабрикаты в тесте, изготовленные из мяса говядины, баранины, свинины, козлятины и других видов мяса с возможностью добавления мяса птицы, комплексных пищевых (вкусоароматических и функциональных) добавок, специй, и других компонентов.

Продукция, выпускаемая на основании данных технических условий предназначена для реализации в замороженном виде через оптово-розничные торговые сети, предприятий общественного питания на территории Таможенного Союза.

Продукция предназначена для приготовления различных блюд и закусок, после проведения термической обработки.

Ассортимент продукции:

Мясной полуфабрикат в тесте:

  • Категории А:
    • пельмени «Нижегородские»;
    • пельмени «Московские»;
    • пельмени «Столичные»;
    • пельмени «Премиальные»;
    • пельмени «Высшей категории»;
    • пельмени «Олимпийские»;
    • хинкали «Царские»;
    • хинкали «Изысканные»;
    • хинкали «Житейские»;
    • хинкали «Горьковские»;
    • манты «Высшей категории»;
    • манты «Альпийские»;
    • манты «Восточные»;
    • манты «Сибирские»;
  • Категории Б:
    • пельмени «Казанские»;
    • пельмени «Ярмарочные»;
    • пельмени «Алтайские»;
    • пельмени «Житейские»;
    • пельмени «Бабушкины»;
    • пельмени «Боярские»;
    • пельмени «Восточные»;
    • пельмени «Отборные»;
    • пельмени «Иркутские»;
    • пельмени «Классические»;
    • пельмени «Королевские»;
    • пельмени «Купеческие»;
    • пельмени «Любимые»;
    • пельмени «Мужику поесть»;
    • пельмени «Народные»;
    • пельмени «Нежные»;
    • пельмени «Отборные с сыром»;
    • пельмени «Семейные»;
    • пельмени «Сочные»;
    • пельмени «Домашние»;
    • пельмени «С грибами»;
    • пельмени «С кедровым орехом»;
    • пельмени «С фисташками»;
    • хинкали «Нежные»;
    • хинкали «Сливочные»;
    • хинкали «Сочные»;
    • хинкали «Восточные»;
    • хинкали «Рубленные»;
    • манты «Сочные»;
    • манты «Нижегородсткие»;
    • манты «Столовые»;
    • чебуреки «Нежные»;
    • чебуреки «Классические»;
    • чебуречки «Домашние»;
  • Категории В:
    • пельмени «Фирменные»;
    • пельмени «Японские»;
    • пельмени «Алтайские с сыром»;
    • пельмени «С молоком»;
    • пельмени «Аппетитные»;
    • пельмени «Ароматные»;
    • пельмени «Пряные»;
    • пельмени «Байкальские»;
    • пельмени «Питербургские»;
    • пельмени «Белогорские»;
    • пельмени «Вкусные»;
    • пельмени «Нарсхват»;
    • пельмени «Желанные»;
    • пельмени «Починковские»;
    • пельмени «Закусочные»;
    • пельмени «Зачетные»;
    • пельмени «Изысканные»;
    • пельмени «Иркутские закусочные»;
    • пельмени «Крестьянские»;
    • пельмени «Курганские»;
    • пельмени «Мини»;
    • пельмени «Мусульманские»;
    • пельмени «Мясные с зеленью»;
    • пельмени «Мясные с чесноком»;
    • пельмени «Мясные семейные»;
    • пельмени «Мясные»;
    • пельмени «Крымские»;
    • пельмени «Небольшие»;
    • пельмени «Новороссийские»;
    • пельмени «Пикантные»;
    • пельмени «Повседневные»;
    • пельмени «Итальянские»;
    • пельмени «Необычные»;
    • пельмени «По-фински»;
    • пельмени «Ракушки»;
    • пельмени «Рождественские»;
    • пельмени «Российские»;
    • пельмени «Ручная лепка»;
    • пельмени «С отборной говядиной»;
    • пельмени «Северные»;
    • пельмени «Сердечные»;
    • пельмени «Смак»;
    • пельмени «Степные»;
    • пельмени «Сырные»;
    • пельмени «Сытные»;
    • пельмени «Таежные»;
    • пельмени «Татарские»;
    • пельмени «Фермерские»;
    • пельмени «Холостяцкие»;
    • пельмени «Царские»;
    • беляши «Классические»;
    • беляши «С говядиной»;
    • беляши «Столичные»;
    • беляши «Восточные»;
    • беляши «Нижегородские»;
    • манты «Каспийские»;
    • манты «С бараниной»;
    • манты «Южные»;
    • манты «Аппетитные»;
    • манты «Особые»;
    • манты «Казахские»;
    • манты «Семипалатинские»;
    • манты «Казахстанские»;
    • позы «Бурятские»;
    • позы «Семейные»;
    • позы «Народные»;
    • позы «Классические»;
    • равиоли «Деликатесные»;
    • равиоли «Нарасхват»
    • равиоли «Итальянские»;
    • равиоли «Сибирские»;
    • равиоли «Сицилийские»;
    • самса «Классическая»;
    • самса «С говядиной»;
    • самса «С бараниной»;
    • самса «С говядиной и грибами»;
    • хинкали «Грузинские»;
    • хинкали «Оригинальные»;
    • хинкали «Сочинские»;
    • хинкали «Сухумские»;
    • чебуреки «Сочные»;
  • Категории Г:
    • пельмени «Богатырские»;
    • пельмени «Воронцовские»;
    • пельмени «Гурзуфские»;
    • пельмени «Гурман»;
    • пельмени «Дачные»;
    • пельмени «Забытый вкус»;
    • пельмени «Застольные»;
    • пельмени «Крымский вкус»;
    • пельмени «Министерские»;
    • пельмени «Новосибирские»;
    • пельмени «От бабушки Маши»;
    • пельмени «Сельские»;
    • пельмени «Семейные эконом»;
    • манты «По-домашнему»;
    • хинкали «Горские»;
  • Категории Д:
    • пельмени «Обеденные»;
    • пельмени «Экономные»;
    • пельмени «Студенческие»;
    • пельмени «Удачные»;
    • пельмени «Субпродуктовые»;
    • пельмени «Мясная премьера»;
    • манты «Экономные»;
    • манты «Сельские».

Мясосодержащий полуфабрикат в тесте:

  • Категории В:
  • Категории Г:
    • пельмени «Бабушкин рецепт»;
    • пельмени «Благоденствие»;
    • пельмени «Даниловские»;
    • пельмени «Деревенские»;
    • пельмени «Застольные с индейкой»;
    • пельмени «Застольные с курицей»;
    • пельмени «Любительские»;
    • пельмени «Особые»;
    • пельмени «Покровские»;
    • пельмени «Сюрприз»;
    • манты «Азиатские»;
    • позы «Иркутские»;
    • позы «По-бурятски»;
    • хинкали с говядиной «Казанские»;
    • чебуреки «Аппетитные»;
  • Категории Д:
    • пельмени «Удачные с картофелем»;
    • пельмени «Удачные с тыквой»;
    • самса «Степная»;
    • манты «Степные»;
    • манты «Казанские с картофелем»;
    • манты «Казанские с тыквой»;
    • хинкали «Обеденные с картофелем»;
    • хинкали «Обеденные с тыквой».
Задать вопрос специалисту
Технические Характеристики товара
3

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Оплата
Для юридических лиц
Для юридических лиц оплата производится путем перечисления денежных средств с расчетного счета Покупателя на расчетный счет компании.
Срок оплаты рублевого счета 3 рабочих дня.
При условии наличия товара на складе отгрузка обычно происходит в течение 2-х суток после поступления денежных средств на наш расчетный счет или быстрее. Если товар находится на распределительном складе в МО или региональном складе, ближайшая дата доставки возможна по согласованию с менеджером. Срок зачисления денежных средств в течение 1-2 рабочих дней, обычно быстрее. Вместе с товаром Вы получите полный пакет документов.
Для физических лиц
Для физических лиц оплата производится только по предварительной договоренности.
Срок оплаты счета 3 рабочих дня.
При условии наличия товара на складе отгрузка происходит в течение 2-х суток после поступления денежных средств на наш расчетный счет. Если товар находится на дальнем складе в МО или региональном складе, ближайшая дата доставки возможна через 3-4 дня или по согласованию с менеджером. Срок зачисления денежных средств в течение 1-2 рабочих дней. Вместе с товаром Вы получите полный пакет документов.
После зачисления денежных средств на расчетный счет Компании с Вами свяжется менеджер для уточнения всех деталей доставки.
Доставка
По России
Доставка в регионы осуществляется при помощи транспортных компаний или служб курьерской доставки, при условии наличия товара на складе и оплаты заказа.
Стоимость доставки через любую транспортную компанию оплачивается Покупателем по согласованию с менеджером в момент заказа или при получении товара.
По СНГ
Доставка в регионы осуществляется при помощи транспортных компаний или служб курьерской доставки, при условии наличия товара на складе и оплаты заказа.
Стоимость доставки через любую транспортную компанию оплачивается Покупателем по согласованию с менеджером в момент заказа или при получении товара.
Самовывоз
Вы можете самостоятельно забрать свой заказ со склада в удобное для Вас время по адресу:
141580, Московская область, Солнечногорский район, деревня Черная Грязь, Сходненская улица, корпус А, строение 1
Время работы склада с 10:00 до 19:00 рабочие дни без обеда.
При самовывозе иметь доверенность по форме М2 или печать.
Гарантии
Оборудование поступает клиенту в надлежаще упакованном виде с предоставлением всех разрешающих документов. Приемка товара по внешнему виду, количеству и ассортименту осуществляется в день его прихода на склад. Приемка товара по качеству осуществляется в течение всего гарантийного срока, установленного на данный товар заводом-производителем.
В каждом заключаемом контракте с нашими клиентами устанавливается срок действия гарантийных обязательств. Как правило, он составляет 12 месяцев. В течение всего указанного периода клиенты компании бесплатно получают необходимые запчасти для оборудования, услуги по оперативной замене деталей и узлов в течение всего гарантийного срока. Выезд и проживание специалиста также бесплатны для покупателей в течение всего гарантийного срока обслуживания.
При этом, как правило, гарантия не распространяется на расходные материалы и быстроизнашиваемые запасные части.
Оборудование для производства

Для производства рубленных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в тесте (пельмени, манты, хинкали, чебуреки) необходимо следующее оборудование:

Блокорезки для измельчения замороженных мясных блоков могут быть представлены как машинами роторного типа которые идеально подходят для производства полуфабрикатов, если на производстве также будут выпускаться стурктурные продукты (например: варено-копченые и полукопченые колбасы) оптимальным вариантом будет блокорезка гильотинного типа.
Более подробную информацию о блокорезках можно посмотреть в соответствующем разделе каталога


Волчки-мясорубки являются неотъемлемой частью любого мясного производства, мы можем предложить любое решение способное удовлетоврить Ваши потребности от небольших мясорубок , до высокопроизводительным волчков рассчитанных на высокую производительность, для выпуска полуфабрикатов до нескольких десятков тонн в смену.
Также мы можем предложить машины способные измельчать в фарш сразу замороженные блоки, что будет очень удобно с точки зрения снижения количества технологических операций при приготовлении фарша, смотрите волчки для измельчения замороженного мяса.
Более подробную информацию о блокорезках можно посмотреть в соответствующем разделе каталога


Фаршемешалки применяются для перемешивания всех компонентов фарша для полуфабрикатов (мясное сырье, добавки, специи) до равномерного распределения компонентов, могут быть представлены в нескольких вариантах исполнения (вакуумные, не вакуумные), с разными формами рабочих-перемешивающих органов (лопастные, шнековые, Z-образные).
Для производства полуфабрикатов можем предложить Одноуровневые однолопастные фаршемешалки
Двух уровневые фаршемешалки.
Одноуровневые шнековые фаршемешлаки
Z-образыне фаршемешалки Наши специалисты готовы подобрать наиболее оптимальные решения для Ваших задач, подробнее ознакомиться со списком оборудования для перемешивания фарша Вы можете в каталоге оборудования


Для решения Ваших задач мы можем предложить разнообразное оборудование для приготовления теста, через наших партнеров.
Более подробно можно узнать у наших специалистов.
Для решения Ваших задач мы можем предложить разнообразное оборудование для приготовления теста, через наших партнеров.
Более подробно можно узнать у наших специалистов.


Если Вам необходима помощь специалистов в выборе технологических условий на продукцию, подборе оборудования обращайтесь по телефону +7 (499) 705-05-85

Услуги и сервис

Задать вопрос специалисту
Поставка и монтаж под ключ

Услуги поставки и монтажа включают в себя комплекс работ по доставке, сборке и установке проданного оборудования на месте его постоянной эксплуатации, а также последующее испытание техники и проверку качества ее установки. При этом монтаж силами специалистов компании ООО «Мясной Олимп» подразумевает под собой выезд наших сотрудников на объект заказчика.

Гарантийное пост-гарантийное обслуживание

В каждом заключаемом контракте с нашими клиентами устанавливается срок действия гарантийных обязательств. На весь указанный период клиенты компании ООО «Мясной Олимп»: бесплатно получают необходимые запчасти для оборудования; могут рассчитывать на бесплатную оперативную замену деталей и узлов в течение всего гарантийного срока

Техническая поддержка 24/7/365

Проектирование под ваши задачи

Запчасти и расходные материалы

От своевременной замены расходных материалов и вышедших из строя запчастей зависят эффективная и бесперебойная работа производства. Если Вы хотите максимально сократить простои и уменьшить риск издержек при эксплуатации оборудования, Вы всегда можете обратиться за помощью к специалистам компании ООО «Мясной Олимп». В нашем распоряжении имеется большой склад расходных материалов и изнашиваемых запчастей для всех торговых марок, которые мы поставляем заказчикам. Плановые поставки запасных частей проводятся ежемесячно. При отсутствии необходимых запчастей на складе доставка обеспечивается через международные курьерские службы (UPS, DHL) в срочном порядке.

Обучение персонала

В рамках обучения проводится дистанционное консультирование, а также своевременное обеспечение клиента всей технической документацией, необходимой для установки оборудования, его ввода в эксплуатацию и использования. Также в рамках обучения силами нашей компании организуются и проводятся регулярные семинары для техперсонала заказчика: с сервисными специалистами ООО «Мясной Олимп»; с инженерами производителей оборудования.

Выкуп б/у оборудования

Trade-in старого оборудования - это проверенный способ найти компромис как для заказчика, так и поставщика. Наши специалисты оперативно проведут оценку имеющегося у вас оборудования и предложат выгодные условия по его выкупу или взаимозачете на покупку нового.

Каталог оборудования
Укажите свои данные и нажмите «Отправить» для автоматической пересылки каталога компании к Вам на почту
Презентация компании
Укажите свои данные и нажмите «Отправить» для автоматической пересылки презентации компании к Вам на почту